ヒルトン成田
レストラン｜新発売アイテム千葉県名産の選りすぐり食材で本格中国料理を楽しむ ～Welcome to Chiba チャイニーズフュージョンビュッフェ～を開催
【ヒルトン成田】千葉県名産の選りすぐり食材で本格中国料理を楽しむ
～Welcome to Chiba！ チャイニーズフュージョンビュッフェ～を開催
ヒルトン成田（千葉県成田市、総支配人：久保郁也）では、9 月 1 日（水）から 9 月 30 日（木）まで中国料理
「梅 園」料理長監修の本格四川料理とフレンチベースのメニューが楽しめる「Welcome to Chiba！チャイニーズ
フュージョ ンビュッフェ」を開催します。 グローバルなメニューを提供するレストランとして多国籍かつ独創的な
アレンジメニューを日々提供している「テラス レストラン」。今回のフェアではみなさまからの熱いご要望にお応え
して期間限定で「梅園」の味を復活させます。 ビュッフェ台を彩る料理は、猛暑の疲れを吹き飛ばす中国スパイスを
たくさん使った本格四川料理と「テラス レストラ ン」のテーマであるフレンチスタイルをベースにしたメニューの数々。
前回のフェアに引き続き、地元千葉県から厳選さ れた食材をふんだんに取り入れ、地域の農産物を楽しみながら全て
のゲストに喜んでいただけるよう、味や食材のバ ランスを考え、中と洋を織り交ぜたアレンジ料理をご用意しています。
暑い夏を乗り越え、ヒルトン成田 9 月のフェア は皆様に元気と喜びをお届けします。
◆おすすめメニュー
◇千葉県産坂東ケンボロー豚肉の四川麻婆豆腐
麻婆豆腐の本場四川省の唐辛子と山椒、熟成期間の違う 2 種類の豆板醤をバランスよくブレンドし、さらにこだわ
りの自家製辣油を使用。スパイスが香る程よい辛さに仕上げています。千葉県野田市の牧場で飼育されたオレイン
酸を豊富に含み、キメが細やかでやわらかい食感のケンボロー豚を使用しています。
◇千葉県産鮮魚のソテー 南乳のチャイニーズタプナードソース
豆腐を麹と塩水で発酵させた「南乳」の旨みとコクをオリーブと合わせ、中華風のタプナードソースに仕上げていま
す。洋風とは一味違うチャイニーズタプナードソースを白身魚のソテーでお楽しみください。
◇千葉県産坂東ケンボロー豚肉の担々麵
四川省発祥の担々麵は挽き肉や薬味を麺に絡めて食べるスタイルが有名な汁なし担々麵ですが、今回は自家製
甜麺醤を使用した肉味噌のトッピングと濃厚な練りごま、数種類の調味料をブレンドした特製スープの担々麵を
ご 用意しました。お好みで万能葱と辣油をかけてお召し上がりください。
その他、ライブコーナーでは千葉県産の新鮮なきゅうりやねぎを挟んだ「千葉県産野菜の北京ダック」、ビュッフェコー
ナーでは「ピータンと千葉県産野菜のサラダニソワーズ」、「四川名物よだれ鶏」、「大権豚肉と千葉県産野菜の腐
乳ヴィネグレットソース」、「千葉県産大権豚スライスと千葉県産野菜の上海焼きそば」など中国料理の定番メニュ
ーを含め約 40 種類の料理をご用意しております。
◆デザートコーナーには葡萄・梨・栗など秋のフルーツが盛りだくさん！
デザートコーナーにご用意するのは実りの秋の代名詞と言える葡萄や梨、栗のスイーツ達です。
紫芋や栗のクリームをのせた中国料理で人気の「マーラーカオ」、レモン風味でさっぱりとした口直しにもおすすめの
「愛玉ゼリー」、旬のみずみずしい芳醇な香りの葡萄をふんだんに使用した「葡萄タルト」、濃厚なマロンクリームをた
っぷり絞った定番の秋スイーツ「モンブラン」など常時約 8 種類のデザートを日替わりでご提供します。
◆「Welcome to Chiba！チャイニーズフュージョンビュッフェ」概要
期間：2021 年 9 月 1 日（水）〜9 月 30 日（木）
会場：テラス レストラン（1 階）
◇ランチビュッフェ：平日 11:30〜14:00
大人 3,900 円 小学生 2,100 円 幼児 1,200 円
◇ヒルトンブランチ：土・日・祝日 11:30〜14:30
大人 4,300 円 小学生 2,200 円 幼児 1,200 円
◇ディナービュッフェ：土・日・祝日 17:30〜20:00
大人 4,900 円 小学生 2,500 円 幼児 1,300 円
プランの詳細およびご予約・お問合せ先：
ヒルトン成田 レストラン予約 TEL: 0476-33-0333（直通）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/645
※営業形態につきましては、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置など行政からの要請により変更になる場合がございます。
※各ビュッフェともに 3 歳以下は無料です。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、料理注文の前にレストランスタッフまでお申し付けください。
※写真はイメージです。
◆ビュッフェ開催についてホテルの取り組み
テラスレストランでは皆さまに安心してお食事を楽しんでいただけるよう「ヒルトン・クリーンステイ」対策を徹底しております。
ゆったりと配席した広々とした店内で、快適なお食事の時間をお過ごしください。
・入口で検温を行い、消毒液を設置しております。
・分散してお客様をビュッフェ台へご案内しております。
・ビュッフェ台には飛沫対策ガードを設置しております。
・テーブル間の飛沫防止のため、アクリル版を設置しております。
・エンボスグローブをお客様へお渡し、料理をお取りの際は着用をお願いしております。
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### ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで 15 分。1 万坪の緑豊かな敷
地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548 室のゲストルーム。5 名から 1,100 名まで収容可能な 18 のミーティングルー
ムを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客
様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジ
ネスにも絶好のロケーションです。
###ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的
な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界 6 大陸の
人気の滞在先で 575 軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナ
ーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。 最新の情報はこちらをご覧ください。
www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr,
https://www.facebook.com/Hilton/,
www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内 22 ホテル、6,730 室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各
地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズ
ニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数：22／グループホテル総客室数：6,730 室／グループホテル総従業員数：約 2,010 名
（2021 年 8 月現在）
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～Welcome to Chiba！ チャイニーズフュージョンビュッフェ～を開催
ヒルトン成田（千葉県成田市、総支配人：久保郁也）では、9 月 1 日（水）から 9 月 30 日（木）まで中国料理
「梅 園」料理長監修の本格四川料理とフレンチベースのメニューが楽しめる「Welcome to Chiba！チャイニーズ
フュージョ ンビュッフェ」を開催します。 グローバルなメニューを提供するレストランとして多国籍かつ独創的な
アレンジメニューを日々提供している「テラス レストラン」。今回のフェアではみなさまからの熱いご要望にお応え
して期間限定で「梅園」の味を復活させます。 ビュッフェ台を彩る料理は、猛暑の疲れを吹き飛ばす中国スパイスを
たくさん使った本格四川料理と「テラス レストラ ン」のテーマであるフレンチスタイルをベースにしたメニューの数々。
前回のフェアに引き続き、地元千葉県から厳選さ れた食材をふんだんに取り入れ、地域の農産物を楽しみながら全て
のゲストに喜んでいただけるよう、味や食材のバ ランスを考え、中と洋を織り交ぜたアレンジ料理をご用意しています。
暑い夏を乗り越え、ヒルトン成田 9 月のフェア は皆様に元気と喜びをお届けします。
◆おすすめメニュー
◇千葉県産坂東ケンボロー豚肉の四川麻婆豆腐
麻婆豆腐の本場四川省の唐辛子と山椒、熟成期間の違う 2 種類の豆板醤をバランスよくブレンドし、さらにこだわ
りの自家製辣油を使用。スパイスが香る程よい辛さに仕上げています。千葉県野田市の牧場で飼育されたオレイン
酸を豊富に含み、キメが細やかでやわらかい食感のケンボロー豚を使用しています。
◇千葉県産鮮魚のソテー 南乳のチャイニーズタプナードソース
豆腐を麹と塩水で発酵させた「南乳」の旨みとコクをオリーブと合わせ、中華風のタプナードソースに仕上げていま
す。洋風とは一味違うチャイニーズタプナードソースを白身魚のソテーでお楽しみください。
◇千葉県産坂東ケンボロー豚肉の担々麵
四川省発祥の担々麵は挽き肉や薬味を麺に絡めて食べるスタイルが有名な汁なし担々麵ですが、今回は自家製
甜麺醤を使用した肉味噌のトッピングと濃厚な練りごま、数種類の調味料をブレンドした特製スープの担々麵を
ご 用意しました。お好みで万能葱と辣油をかけてお召し上がりください。
その他、ライブコーナーでは千葉県産の新鮮なきゅうりやねぎを挟んだ「千葉県産野菜の北京ダック」、ビュッフェコー
ナーでは「ピータンと千葉県産野菜のサラダニソワーズ」、「四川名物よだれ鶏」、「大権豚肉と千葉県産野菜の腐
乳ヴィネグレットソース」、「千葉県産大権豚スライスと千葉県産野菜の上海焼きそば」など中国料理の定番メニュ
ーを含め約 40 種類の料理をご用意しております。
◆デザートコーナーには葡萄・梨・栗など秋のフルーツが盛りだくさん！
デザートコーナーにご用意するのは実りの秋の代名詞と言える葡萄や梨、栗のスイーツ達です。
紫芋や栗のクリームをのせた中国料理で人気の「マーラーカオ」、レモン風味でさっぱりとした口直しにもおすすめの
「愛玉ゼリー」、旬のみずみずしい芳醇な香りの葡萄をふんだんに使用した「葡萄タルト」、濃厚なマロンクリームをた
っぷり絞った定番の秋スイーツ「モンブラン」など常時約 8 種類のデザートを日替わりでご提供します。
◆「Welcome to Chiba！チャイニーズフュージョンビュッフェ」概要
期間：2021 年 9 月 1 日（水）〜9 月 30 日（木）
会場：テラス レストラン（1 階）
◇ランチビュッフェ：平日 11:30〜14:00
大人 3,900 円 小学生 2,100 円 幼児 1,200 円
◇ヒルトンブランチ：土・日・祝日 11:30〜14:30
大人 4,300 円 小学生 2,200 円 幼児 1,200 円
◇ディナービュッフェ：土・日・祝日 17:30〜20:00
大人 4,900 円 小学生 2,500 円 幼児 1,300 円
プランの詳細およびご予約・お問合せ先：
ヒルトン成田 レストラン予約 TEL: 0476-33-0333（直通）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/645
※営業形態につきましては、緊急事態宣言・蔓延防止等重点措置など行政からの要請により変更になる場合がございます。
※各ビュッフェともに 3 歳以下は無料です。
※表記料金には税金・サービス料が含まれております。
※都合により食材及びメニューは変更させていただく場合がございます。
※食物アレルギーをお持ちのお客様は、料理注文の前にレストランスタッフまでお申し付けください。
※写真はイメージです。
◆ビュッフェ開催についてホテルの取り組み
テラスレストランでは皆さまに安心してお食事を楽しんでいただけるよう「ヒルトン・クリーンステイ」対策を徹底しております。
ゆったりと配席した広々とした店内で、快適なお食事の時間をお過ごしください。
・入口で検温を行い、消毒液を設置しております。
・分散してお客様をビュッフェ台へご案内しております。
・ビュッフェ台には飛沫対策ガードを設置しております。
・テーブル間の飛沫防止のため、アクリル版を設置しております。
・エンボスグローブをお客様へお渡し、料理をお取りの際は着用をお願いしております。
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### ヒルトン成田について
ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで 15 分。1 万坪の緑豊かな敷
地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548 室のゲストルーム。5 名から 1,100 名まで収容可能な 18 のミーティングルー
ムを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客
様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジ
ネスにも絶好のロケーションです。
###ヒルトン・ホテルズ&リゾーツについて
ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、ホスピタリティの手本となるべく、進化し続けるお客様のニーズに応えるような革新的
な商品・サービスを提供し続けています。ヒルトン・ホテルズ&リゾーツは、宿泊先にこだわるお客様に、世界 6 大陸の
人気の滞在先で 575 軒以上のホテルを展開しています。ヒルトンの公認予約チャネル経由で直接予約したヒルトン・オナ
ーズ会員には、すぐに利用できる特典をご用意しています。 最新の情報はこちらをご覧ください。
www.hilton.com, newsroom.hilton.com/hhr,
https://www.facebook.com/Hilton/,
www.twitter.com/HiltonHotels, www.instagram.com/hiltonhotels/
■株式会社ホテルマネージメントジャパン 会社概要
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、国内 22 ホテル、6,730 室のホテルを運営するホテル経営会社です。全国各
地で「オリエンタル」、「ヒルトン」、「マリオット」、「ホリデイ・イン」など、国内外のブランドをはじめ東京ディズ
ニーリゾート(R)・パートナーホテルなど多種多様なホテル経営を行っています。
※グループホテル数：22／グループホテル総客室数：6,730 室／グループホテル総従業員数：約 2,010 名
（2021 年 8 月現在）
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