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 「島とあそぶ 森とつながる」をコンセプトに、亜熱帯の豊かな自然が広がり、世界自然遺産にも登録された沖縄県北部「やんばる」の入り口に位置するオリエンタルホテル 沖縄リゾート＆スパ(沖縄県名護市)は、2025年3月1日(土)から5月31日(土)の期間、Buffet & Grill QWACHI（クワッチ―）にて、「スプリングランチブッフェ～春向かう くんち飯フェア～」を開催いたします。 

 「くんち」とは、沖縄の方言で「根気」や「スタミナ」「元気」のことを言います。当ホテルでは3月1日にプール開き、近隣のかりゆしビーチでは3月5日に海開きを迎えます。美味しい料理をたくさん食べて「くんち」をつけて、プール・海遊びを存分にお楽しみいただけるように、本フェアでは、もずくをにんにくや唐辛子などでアレンジした「アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ MOZUKU」や、鶏肉をハーブやスパイスと一緒に低温のオイルでじっくり煮込み、やわらかな身から旨味があふれ出る「チキンレグのコンフィ」、ラビゴットとはフランス語で元気にさせるという意味を持ち、程よい酸味のソースがお肉の旨味を引き立てる「牛バラ肉のロースト ラビゴットソース」など、食欲をそそるメニューをそろえました。またシェフが出来立ての料理を提供するオープンキッチンでは「本日のスタミナ丼」を提供。日替わりでマーボー丼・ローストポーク丼・チキンカツサルサ丼などが登場します。 

期間　2025年3月1日(土)～5月31日(土) 
会場　Buffet & Grill QWACHI（クワッチ―） 
時間　11:30～14:30（L.O. 14:00） 
料金　大人￥3,500／シニア（65歳以上）￥2,800／小人（7～12歳）￥1,750 ／幼児（3～6歳）￥800／2歳以下 無料 
詳細　https://okinawa.oriental-hotels.com/restaurant/menu/129/ 

＜メニュー例＞
アーリオ・オーリオ・ペペロンチーノ MOZUKU 
チキンレグのコンフィ 
牛バラ肉のロースト ラビゴットソース 
本日のスタミナ丼 など 
※写真はイメージです。