オリエンタルホテル広島
レストラン｜新発売アイテム【オリエンタルホテル広島】ニューヨークカフェの『デザートブッフェ付きランチ』3/1(土)より春の新メニューに内容を一新！苺たっぷりフレジェや深紫のムースなどデザート10種が食べ放題！
メインディッシュは広島県産熟成鶏のタンドリー風など４種からチョイス
オリエンタルホテル広島（所在地：広島県広島市中区6-10 総支配人：引原 史博）では、2025年3月1日(土)～5月31日(土)の期間中、1Fレストラン＆バー「ニューヨークカフェ」にて、４種から選べるメインディッシュとデザート10種をお好きなだけ楽しめる「デザートブッフェ付きランチ 2025 Spring」を提供します。
お食事始めのオードブルは、黒豚のハーブテリーヌや赤鶏胸肉のタブレサラダ、ミネストローネなど旬の食材を生かした5種をワンプレートでご用意します。メインディッシュは、プッタネスカソースで香ばしく焼き上げた「メバルのソテー」や、スパイシーな味わいと辛みのアクセントが食欲をそそる「広島県産熟成鶏のタンドリー風」など、広島県産の食材を使用した4品の中から1品をお選びいただき、パン、サラダ、ドリンクはお好きなだけお楽しみください。食後のデザートには、甘酸っぱい苺とミルキーなホワイトチョコの絶妙な組み合わせを楽しめる「苺とホワイトチョコのケーキ」や、濃厚なカスタードクリームと、口どけ滑らかなバタークリームを贅沢に使用した「苺のフレジェ」、爽やかな味わいの「シャンパンジュレ」など、魅力的なスイーツが勢ぞろい。全10種のデザートブッフェに加え、スペシャルデザート「蒸し焼きガトーショコラ」もご用意しております。いつ訪れても時を忘れて安らげる、心が和むランチタイムをお過ごしください。
デザートブッフェ付きランチ2025 Spring概要
| 期間 | 2025年3月1日(土)～5月31日(土) |
| 時間 | 11：30～15：00 (L.O.14：00) ◎3月15日(土)～31日(月)は、２部制での営業となります。 ①11:30～13:00(L.O12:45) ②12:00～13:30(L.O13:15) |
| 会場 | 1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」（80席） |
| 料金 | 大 人 3,300円（平日）、3,600円（土日祝） お子様 2,300円（お子様ランチ＋デザートブッフェ＋ドリンクバー） 1,200円（お子様ランチ［ハーフ］＋デザートブッフェ＋ドリンクバー） ※いずれも税金・サービス料込み |
デザート
デザートブッフェ10種 (食べ放題)
①苺のフレジェ
濃厚なカスタードクリームと、口どけ滑らかなバタークリームを贅沢に使用したケーキ。苺の季節ならではの甘酸っぱさとコクが調和した至福の味わいです。
②苺とホワイトチョコのケーキ
甘酸っぱい苺とミルキーなホワイトチョコの絶妙な組み合わせを楽しめます。苺のジューシーな酸味とホワイトチョコの濃厚なコクが口の中に広がります。
③ラベンダーとカシスとのムース
カシスのムースとラベンダーのババロアを組み合わせた、見た目も美しい二層仕立てのケーキです。食感のアクセントにローストしたナッツを添えました。
・苺のフレジェ
・苺とホワイトチョコのケーキ
・ラベンダーとカシスのムース
・苺のミルフィーユ
・苺のカラメルプリン
・キャラメルショコラシュー
・オレンジのブランマンジェ
・シャンパンジュレ
・抹茶のミニャルディーズ(クッキー・ブラウニー・生チョコ)
・焼き立てフィナンシェ
スペシャルデザート (大人1名1皿)
蒸し焼きガトーショコラ アボカドのクリームを添えて
濃厚なチョコレート風味の、しっとりとなめらかな口どけのガトーショコラ。バニラアイスの爽やかさとラズベリーソースの酸味がアクセントとなり、至福のハーモニーをお楽しみいただけます。お好みでアボカドクリームを添えて、味変もお楽しみください。
濃厚なチョコレート風味の、しっとりとなめらかな口どけのガトーショコラ。バニラアイスの爽やかさとラズベリーソースの酸味がアクセントとなり、至福のハーモニーをお楽しみいただけます。お好みでアボカドクリームを添えて、味変もお楽しみください。
料理
オードブルプレート(1名1皿)
・広島県産赤鶏のスモークと焼きカマンベールのクロスティーニ
・ポークコンフィのペルシャ―ド仕立て
・トラウトサーモンのタルタル
・人参ムース紅ズワイ蟹添え
・さつま芋のクリームスープ
メインディッシュ（①～④よりお好きな1品をお選びください）
- メバルのソテー プッタネスカソース
- 瀬戸内産真鯛のアクアパッツァ仕立て 春Ver
① メバルのソテー プッタネスカソース
香ばしく焼き上げたメバルのソテーに、トマトの酸味とアンチョビやオリーブの旨味が特徴的なプッタネスカソースを合わせた、食欲をそそる一品です。
②瀬戸内産真鯛のアクアパッツァ仕立て 春Ver
瀬戸内産真鯛の皮目を香ばしく焼き上げ、空豆とアサリの風味豊かなソースで仕上げました。季節の食材の味わいを活かした魚料理です。
香ばしく焼き上げたメバルのソテーに、トマトの酸味とアンチョビやオリーブの旨味が特徴的なプッタネスカソースを合わせた、食欲をそそる一品です。
②瀬戸内産真鯛のアクアパッツァ仕立て 春Ver
瀬戸内産真鯛の皮目を香ばしく焼き上げ、空豆とアサリの風味豊かなソースで仕上げました。季節の食材の味わいを活かした魚料理です。
- 広島県産熟成鶏のタンドリー風
- 自家製ハンバーグと温泉卵のオーブン焼き
③ 広島県産熟成鶏のタンドリー風
じっくりと熟成させた広島県産の成熟鶏を、タンドリーチキン風に焼き上げた一品。食欲をそそる香辛料の香りが特徴でスパイシーな味わいと辛みのアクセントが食欲を刺激します。
④ 自家製ハンバーグと温泉卵のオーブン焼き
肉汁たっぷりの自家製ハンバーグに、とろ～り濃厚な温泉卵とチーズを乗せて焼き上げました。こんがりと溶けたチーズがハンバーグと温泉卵に絡み合い、至福の味わいを生み出します。
じっくりと熟成させた広島県産の成熟鶏を、タンドリーチキン風に焼き上げた一品。食欲をそそる香辛料の香りが特徴でスパイシーな味わいと辛みのアクセントが食欲を刺激します。
④ 自家製ハンバーグと温泉卵のオーブン焼き
肉汁たっぷりの自家製ハンバーグに、とろ～り濃厚な温泉卵とチーズを乗せて焼き上げました。こんがりと溶けたチーズがハンバーグと温泉卵に絡み合い、至福の味わいを生み出します。
その他 (食べ放題、飲み放題)
パン、サラダ、ソフトドリンク
◎お好きなだけお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 10:00～17:00
◎お好きなだけお召し上がりいただけます。
※写真はイメージです
※メニュー内容は食材の入荷状況等により変更する場合がございます。
本件に関するお客様からのご予約・お問合せ先
1F レストラン＆バー「ニューヨークカフェ」
TEL: 082-240-5567 (直通) 10:00～17:00