ホテルマネージメントジャパン
レストラン｜新発売アイテム＜オリエンタルホテルズ＆リゾーツ施設横断フェア第9弾＞シーフードチャウダーやトリュフ風味の茸リゾットなど身も心も温まる世界の冬グルメを堪能「あったかグルメの贅沢ウィンターマーケット」開催
株式会社ホテルマネージメントジャパンは、寒い冬にぴったりの身も心も温まる世界の冬グルメを堪能できる「あったかグルメの贅沢ウィンターマーケット」を、2024年11月5日（火）～2025年2月2日（日）に開催します。
本イベントは、「オリエンタルホテルズ＆リゾーツ」のホテル横断フェア第9弾として、オリエンタルホテル 東京ベイ（千葉県）、神戸メリケンパークオリエンタルホテル（兵庫県）、オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ（沖縄県）の3施設で同時開催いたします。
今回開催するウィンターマーケットでは、冬グルメの定番であるシーフードチャウダーに濃厚なチェダーチーズを合わせた「チェダーシーフードチャウダー」や、鶏レバーを使用したサステナブルな新感覚のフォアグラ「グラフォア」をトリュフの香るリゾットにトッピングした「オルツォと茸リゾットトリュフ風味 グラフォアのソテー添え」など、寒い季節にぴったりの特別メニューを多数取り揃えております。また、マカロニにたっぷりのチーズを絡めたアメリカ発祥のグラタン料理、マック＆チーズに、リッチなロブスタークリームを使った「シュリンプマック＆チーズ」は、クリスマス期間のディナー限定でオマールエビバージョンをご提供します。さらにライブステーションには、シェフが目の前で絞る「ストロベリーモンブラン」が登場。クリスマスまでの期間は、クリスマスツリーをイメージしてお客様ご自身で飾りつけもお楽しみいただけます。
加えて、オリエンタルホテル 東京ベイの「レストラン グランサンク」では、12月21日（土）から25日（水）までのクリスマス特別期間、和牛もも肉ローストビーフやブッシュドノエルなどのクリスマスメニューが登場。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」では、11月5日（火）から12月25日（水）の期間、リニューアルオープン1周年を記念した”ズワイガニ 食べ放題” フェアも開催します。
寒さを感じるこれからの季節、身も心も温まるお料理とともに、特別感に満ちた思い出に残るひとときをお過ごしください。
今回開催するウィンターマーケットでは、冬グルメの定番であるシーフードチャウダーに濃厚なチェダーチーズを合わせた「チェダーシーフードチャウダー」や、鶏レバーを使用したサステナブルな新感覚のフォアグラ「グラフォア」をトリュフの香るリゾットにトッピングした「オルツォと茸リゾットトリュフ風味 グラフォアのソテー添え」など、寒い季節にぴったりの特別メニューを多数取り揃えております。また、マカロニにたっぷりのチーズを絡めたアメリカ発祥のグラタン料理、マック＆チーズに、リッチなロブスタークリームを使った「シュリンプマック＆チーズ」は、クリスマス期間のディナー限定でオマールエビバージョンをご提供します。さらにライブステーションには、シェフが目の前で絞る「ストロベリーモンブラン」が登場。クリスマスまでの期間は、クリスマスツリーをイメージしてお客様ご自身で飾りつけもお楽しみいただけます。
加えて、オリエンタルホテル 東京ベイの「レストラン グランサンク」では、12月21日（土）から25日（水）までのクリスマス特別期間、和牛もも肉ローストビーフやブッシュドノエルなどのクリスマスメニューが登場。神戸メリケンパークオリエンタルホテルのTerrace＆Dining「ALL FLAGS（オールフラッグ）」では、11月5日（火）から12月25日（水）の期間、リニューアルオープン1周年を記念した”ズワイガニ 食べ放題” フェアも開催します。
寒さを感じるこれからの季節、身も心も温まるお料理とともに、特別感に満ちた思い出に残るひとときをお過ごしください。
■「あったかグルメの贅沢ウィンターマーケット」開催概要
開催期間： 2024年11月5日（火）～2025年2月2日（日）
開催場所： オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全3施設
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
https://www.oriental-hotel.co.jp/restaurant/grand/
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」
https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/restaurant/allflags/
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
https://www.okinawa.oriental-hotels.com/restaurant/qwachi/
開催場所： オリエンタルホテルズ＆リゾーツのチェーンホテル全3施設
［オリエンタルホテル 東京ベイ］レストラン グランサンク
https://www.oriental-hotel.co.jp/restaurant/grand/
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］Terrace＆Dining「ALL FLAGS」
https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/restaurant/allflags/
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ブッフェ＆グリル クワッチー
https://www.okinawa.oriental-hotels.com/restaurant/qwachi/
＜メニュー例＞
コールド：フェスティブビートルートサラダ＆スモークサーモン
ホット：チェダーシーフードチャウダー
シュリンプマック＆チーズ（オマールエビバージョンは期間限定でご提供）
オルツォと茸リゾットトリュフ風味 グラフォアのソテー添え
デザート：ストロベリーモンブラン 他
※写真はイメージです。
※提供メニューは施設ごとに異なります。詳細は各HPをご確認ください。
ホット：チェダーシーフードチャウダー
シュリンプマック＆チーズ（オマールエビバージョンは期間限定でご提供）
オルツォと茸リゾットトリュフ風味 グラフォアのソテー添え
デザート：ストロベリーモンブラン 他
※写真はイメージです。
※提供メニューは施設ごとに異なります。詳細は各HPをご確認ください。
＜フリーフロープランのご案内＞
本イベントでは、温かなウィンターグルメに合わせて、冬の定番であるホットワインなどを含むフリーフローメニューもご用意しております。
メニュー：生ビール、グラスワイン（赤・白）、ホットワイン、カクテルなど（セルフスタイル）
料金：
オリエンタルホテル 東京ベイ
ランチ： 100分制／ディナー： 120分制 2,500円
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
ランチ・ディナー：90分制 3,500円
オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ
ディナー： 90分制 2,800円
メニュー：生ビール、グラスワイン（赤・白）、ホットワイン、カクテルなど（セルフスタイル）
料金：
オリエンタルホテル 東京ベイ
ランチ： 100分制／ディナー： 120分制 2,500円
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
ランチ・ディナー：90分制 3,500円
オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ
ディナー： 90分制 2,800円
＜料金＞ ※税・サ込
オリエンタルホテル 東京ベイ
【平日】時間無制限、【土日祝】ランチ： 100分制／ディナー： 120分制
※クリスマス、年末年始期間は料金や時間が異なります。
| ランチ | ディナー | |
| 大人（中学生以上） | 【平日】4,800円 【土日祝】5,800円 | 【平日】5,800円 【土日祝】6,800円 |
| シニア（65歳以上） | 【平日】4,100円 【土日祝】5,100円 | 【平日】5,100円 【土日祝】6,100円 |
| 小学生 | 【平日】2,300円 【土日祝】2,500円 | 【平日】3,000円 【土日祝】3,300円 |
| 4~6歳 | 1,200円 | 1,500円 |
| 3歳以下 | 無料 | 無料 |
神戸メリケンパークオリエンタルホテル
ランチ・ディナー：90分制
| 11/5-12/31 | ランチ | ディナー |
| 大人（中学生以上） | 【全日】5,000円 | 【全日】6,500円 |
| シニア（65歳以上） | 【全日】4,500円 | 【全日】5,850円 |
| 小学生 | 【全日】2,500円 | 【全日】3,250円 |
| 幼児（3歳以上未就学児） | 【全日】1,500円 | 【全日】1,950円 |
| 乳児（2歳以下） | 無料 | 無料 |
| 1/1～1/3 | ランチ | ディナー |
| 大人（中学生以上） | 6,500円 | 6,500円 |
| シニア（65歳以上） | 5,850円 | 5,850円 |
| 小学生 | 3,250円 | 3,250円 |
| 幼児（3歳以上未就学児） | 1,950円 | 1,950円 |
| 乳児（2歳以下） | 無料 | 無料 |
| 1/4～2/2 | ランチ | ディナー |
| 大人（中学生以上） | 【平日】4,000円 【土日祝】5,000円 | 【平日】5,500円 【土日祝】6,500円 |
| シニア（65歳以上） | 【平日】3,600円 【土日祝】4,500円 | 【平日】4,950円 【土日祝】5,850円 |
| 小学生 | 【平日】2,000円 【土日祝】2,500円 | 【平日】2,750円 【土日祝】3,250円 |
| 幼児（3歳以上未就学児） | 【平日】1,200円 【土日祝】1,500円 | 【平日】1,650円 【土日祝】1,950円 |
| 乳児（2歳以下） | 無料 | 無料 |
オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ
ディナー：90分制
| ディナー（11/5-12/31） | ディナー（1/1-2/2） | |
| 大人（中学生以上） | 6,500円 | 【通常】7,500円 【宿泊者】 7,000円 |
| 小人（7～12歳） | 3,250円 | 【通常】3,750円 【宿泊者】3,500円 |
| 幼児（3〜6歳） | 1,600円 | 【通常】1,750円 【宿泊者】 無料 |
| 2歳以下 | 無料 | 無料 |
■オリエンタルホテルズ＆リゾーツ ホテル横断フェア
オリエンタルホテルズ＆リゾーツでは、ホテル横断のグルメフェアをこれまでに8回展開してまいりました。グループホテルの強みである“ホテル間の連携”を活かし、全国の主要地域で同時に開催することで、お客様の旅行先を限定することなく、多くの選択肢の中から最適なプランをお選びいただけるよう今後も積極的に取り組んでまいります。
＜これまで開催したホテル横断のグルメフェア＞
第１弾「Buono（ヴォーノ）！陽気なイタリアンフェア」（2023年4月10日～6月30日）
第２弾「昭和レトロブッフェ」（2023年7月1日～8月31日）
第3弾「Bon appétit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア」（2023年9月1日～10月31日）
第4弾「ウィンターマーケット」（2023年11月1日～2024年1月31日）
第5弾「春めくいちご満載グルメフェア」（2024年2月1日～2024年4月7日）
第6弾「地中海の風薫るグルメフェア」（2024年4月8日～2024年6月30日）
第7弾「真夏のトロピカルハワイアンフェア」（2024年7月1日～2024年9月1日）
第8弾「秋の絶品肉フェア」（2024年9月2日～2024年11月4日）
開催ホテルの詳しい情報は下記よりご覧ください。
［オリエンタルホテル 東京ベイ］ https://www.oriental-hotel.co.jp/
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］ https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ https://www.okinawa.oriental-hotels.com/
オリエンタルホテルズ＆リゾーツでは、ホテル横断のグルメフェアをこれまでに8回展開してまいりました。グループホテルの強みである“ホテル間の連携”を活かし、全国の主要地域で同時に開催することで、お客様の旅行先を限定することなく、多くの選択肢の中から最適なプランをお選びいただけるよう今後も積極的に取り組んでまいります。
＜これまで開催したホテル横断のグルメフェア＞
第１弾「Buono（ヴォーノ）！陽気なイタリアンフェア」（2023年4月10日～6月30日）
第２弾「昭和レトロブッフェ」（2023年7月1日～8月31日）
第3弾「Bon appétit! 秋の味覚たっぷり和フレンチフェア」（2023年9月1日～10月31日）
第4弾「ウィンターマーケット」（2023年11月1日～2024年1月31日）
第5弾「春めくいちご満載グルメフェア」（2024年2月1日～2024年4月7日）
第6弾「地中海の風薫るグルメフェア」（2024年4月8日～2024年6月30日）
第7弾「真夏のトロピカルハワイアンフェア」（2024年7月1日～2024年9月1日）
第8弾「秋の絶品肉フェア」（2024年9月2日～2024年11月4日）
開催ホテルの詳しい情報は下記よりご覧ください。
［オリエンタルホテル 東京ベイ］ https://www.oriental-hotel.co.jp/
［神戸メリケンパークオリエンタルホテル］ https://www.kobe-orientalhotel.co.jp/
［オリエンタルホテル 沖縄リゾート&スパ］ https://www.okinawa.oriental-hotels.com/