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【2023年2月1日】ヒルトン成田（千葉県成田市　総支配人：久保郁也）では春の味覚を揃えた華やかなビュッフェ「春の彩りといちご祭り」を1階「テラス　レストラン」で2023年3月1日（水）から4月28日（金）の期間、開催いたします。

艶やかで可愛いフォルムのいちごと上品で高貴なイメージの薔薇、「果物」と「お花」の世界で共に人気を集めるものを組み合わせて至福のおもてなしデザートをご用意しました。
ホワイトチョコでコーティングをしたいちごをのせた「いちごのショートケーキ」、表面がつやつやと輝く「いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ」、ピンク色をしたモンブランに薔薇飾りをまとった「ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース」、クラッカーにマシュマロのようなフワフワ感あるギモーヴをサンドした「いちごのギモーヴサンド」、薔薇のシロップを加えたゼリーの中にいちごを浮かべた「ローズと杏仁のゼリー」など全8種類の日替わりデザートをお楽しみいただけます。また長さ40㌢のバゲットを8等分にカットし、丸1日卵液に漬け込んだフレンチトーストは1日に150～200個オーダーが入る人気メニューです。鉄板で卵液が染み出さないよう、表面はカリッと、中はプリンのようなプルプル感を意識して焼き上げています。コーヒー風味に仕上げたエスプレッソアングレーズソースを添えてお召し上がりください。お料理は、桜えびや新玉ねぎ、アサリ、菜の花など柔らかくてみずみずしい春の食材を使って、フレンチとイタリアン両方を体験することができるお料理に仕上げています。この時期ならではの絶品を揃えた春のビュッフェをご堪能ください。

一般的ないちごの赤より暗紅色で糖度が20.9度と非常に高く、酸味が少ない「くろいちご」。提携農園、千葉県山武市の相葉苺園より毎日届きます。ブランチ、ランチ限定で日替わりのいちごと組み合わせて4歳以上の方へお一人様１回グラスサービス。お席までスタッフがお届けします。
今フェアで若手スタッフが考案したいちごのモクテル「春陽（しゅんよう）」はクランベリージュースに桜のシロップを加えた春らしい爽やかな酸味が魅力です。あたたかい春の日差しが心地よく感じられるランチタイムのお供に、という思いで作ったモクテルです。

桜の花びらと新玉葱のムース/いちごと小柱、野菜のサラダ　青のりのジュレ/白身魚と春野菜のマリニエール/ポークロティ　ソースシトロンベール/桜エビ香る山菜とあさりのリゾット/千葉県産コウゴ牧場牛のローストビーフ　カッティングサービス/キッズコーナー　ほか
いちごのショートケーキ/ラズベリーモンブラン、ローズとフロマージュのムース/いちごとホワイトチョコレートのミラーケーキ/いちごのギモーヴサンド/ローズと杏仁のゼリー/ラズベリーパンナコッタ、ローズジュレ/ベリーのクランブル/特製フレンチトースト

料理30種以上とデザート8種、約20種のドリンクバー

●期間：2023年3月1日（水）〜4月28日（金）
●時間：無制限
ランチビュッフェ      ：11:30〜14:00平日
ヒルトンブランチ      ：11:30〜14:30土・日・祝
ディナービュッフェ   ：17:30〜21:00土・日・祝
●料金：
ランチビュッフェ      ：大人 4,200円　小学生 2,100円　幼児　1,200円　
ヒルトンブランチ      ：大人 4,600円　小学生 2,300円　幼児　1,200円
ディナービュッフェ　：大人 5,200円　小学生 2,600円　幼児　1,300円
●ご予約・お問合せはヒルトン成田　レストラン予約　TEL: 0476-33-0333（直通）
ウェブサイト：https://www.hiltonnarita.jp/plans/restaurants/786

※各ビュッフェともに3歳以下は無料です
※表記料金には税金・サービス料が含まれております
※都合により食材およびメニューは変更させていただく場合がございます

ヒルトン成田は成田市のほぼ中心に位置し、成田国際空港まで無料シャトルバスで15分。1万坪の緑豊かな敷地にたたずむ贅を尽くしたホテルは、548室のゲストルーム、5名から1,100名まで収容可能な18のミーティングルームを備えています。リゾート感覚とビジネスサポートの機能を兼ね備えたアーバンリゾートホテルとして、国内外のお客様から好評をいただいております。近郊には数々の有名なゴルフコースや成田山新勝寺などがあり、レジャーにもビジネスにも絶好のロケーションです。
ヒルトン成田に関する詳細はhttps://www.hiltonnarita.jp/をご覧ください。